Nouvelle
Harivenasa fait partie du projet ALINFA a fin de promouvoir une alimentation plus saine chez les enfants de Navarre
Harivenasa participe au projet ALINFA (Alimentation INFantile), pour une saine alimentation, accessible et abordable. Il s´agit d`un projet de recherche et développement stratégique financé par le gouvernement de Navarre, dont le but principal est de générer des connaissances, des outils et des solutions pour améliorer l`accès à une alimentation saine pour les enfants de 3 à 12 ans, dans les cantines scolaires comme dans la maison.
Le développement de ce projet se tiendra du 1er juillet 2019 au 30 novembre 2021. On a, à cet effet, constitué un consortium qui regroupe des organismes de recherche tels que l`Université publique de Navarre et le Centre National de la Technologie et de la sécurité Alimentaire (CNTA), la société de restauration collective Irigoyen et d`autres sociétés de production alimentaire telles que IAN Group, SANYGRAN et APEX.
En particulier, le rôle d`Harivenasa dans le projet, en collaboration avec d`autres participants, est axé sur le développement des plats sains contenant comme ingrédient l`avoine mais aussi dans la collaboration dans l`étude des stratégies de réduction de la consommation de sucre des enfants en développant de garnitures saines destinés à être consommés avec des desserts laitiers.
